Informácie

5 osvedčených výhod výberu ekologických výrobkov

5 osvedčených výhod výberu ekologických výrobkov


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Už ste niekedy stáli v sekcii výroby a premýšľali ste, aký je humbuk okolo ekologických produktov? Nie ste sami. Aj keď bio ovocie a zelenina existujú už nejaký čas, mnoho ľudí stále nevie o výhodách nákupu biopotravín. Väčšina ľudí v skutočnosti nekupuje ekologické výrobky, aj keď sa to začína chytať.

V tomto článku sa dočítate o piatich výhodách, ktoré vedci identifikovali pri nákupe biopotravín namiesto konvenčných produktov.

ČO ZNAMENÁ BIO?

Skôr ako sa ponoríte do výhod, mali by ste pravdepodobne vedieť, čo znamená organický. Väčšina ľudí má neurčité predstavy a vie, že je synonymom slova zdravé. Nemusia však vedieť presné informácie o tom, čo robí potraviny organickými.

Termín „ekologický“ sa vzťahuje na to, ako farmy pestujú svoju produkciu. Vo všeobecnosti to znamená, že zeleninu alebo ovocie nepestovali žiadnymi zakázanými látkami. Existuje však niekoľko rôznych ekologických značiek, ktoré by ste mali poznať.

Potraviny môžu byť označené ako „ekologické“, „ekologické s certifikátom USDA“ alebo „vyrobené z organických prísad“. Potraviny označené ako „ekologické“ boli certifikované agentúrou akreditovanou USDA, nemusia však mať toľko štandardov ako USDA. Tieto agentúry požadujú, aby sa potraviny pestovali bez pesticídov alebo syntetických hnojív.

USDA ide o krok ďalej tým, že požaduje, aby potraviny neobsahovali žiadne konzervačné látky, umelé farbivá ani arómy. Ak potravina spĺňa všetky tieto normy, získa označenie „USDA Certified Organic“. Toto označenie je najlepšou voľbou zo všetkých titulov.

Posledná etiketa, ktorej sa pri produkcii nebudete musieť obávať, pretože sa týka skôr potravín, ktoré obsahujú viac ako jednu zložku. Toto označenie však vyžaduje iba to, aby boli potraviny najmenej zo 70% ekologické.

PIAT VÝHOD PRI VÝBERE ORGANICKÝCH VÝROBKOV

Organické potraviny boli po celé desaťročia rozsiahle skúmané. Existuje veľa nálezov, ale jedna vec je spoločná pre všetkých, že ekologické produkty sú pre vás to pravé. Táto skutočnosť zostáva nespochybniteľná.

Čo teda môžu biopotraviny pre ľudí urobiť? Existuje mnoho výhod, ktoré je možné získať konzumáciou biopotravín namiesto bežných potravín. Tu je päť výhod, ako vysvetlili vedci.


1. NIŽŠIE RIZIKO ALERGICKÝCH CHORÔB

Existuje veľa štúdií, ktoré poukazujú na súvislosť medzi zvýšenou potravinovou alergiou a vysokou úrovňou pesticídov. Predpokladá sa, že príčinou je interakcia pesticídov s potravinami na bunkovej úrovni. Výskum na túto tému stále prebieha, ale zatiaľ väčšina výskumov dospeje k rovnakému záveru.

Niektoré produkty, ktoré ničia choroboplodné zárodky a burinu, obsahujú chemikálie nazývané dichlórfenoly (DCP). Rozkladom pesticídov vznikajú tieto chemikálie.

Je zaujímavé, že DCP sa v malom množstve nachádzajú aj v chlórovanej pitnej vode. Zatiaľ čo DCP čistia jedlo a pitnú vodu, hladiny, ktoré ľudia jedia, sa začnú zvyšovať.

Ukazuje sa, že „príliš čisté“ jedlo vedie k zníženej schopnosti tolerovať určité jedlá. Úroveň alergií rastie po celé desaťročia a vedci neustále nachádzajú odkazy na tento nárast alergií a DCP.

DCP menia veľa hormónov v tele. Z tohto dôvodu vedci skúmajú možnosti, ktoré môžu DCP spôsobiť ďalšie problémy, ako je rakovina a srdcové choroby.

Nákup organických výrobkov významne znižuje vaše vystavenie účinkom DCP. Aj keď stále môžete DCP získavať z pitnej vody, bez dodatočného bonusu k produktom fumigovaným pesticídmi, sú vaše úrovne expozície zvládnuteľné. Kupujte ekologické výrobky, aby ste znížili riziko alergií.

2. ZNÍŽENIE obezity

Nezdá sa, že by ekologický alebo neekologický stav plodín ovplyvňoval ich hmotnosť, ale ovplyvňuje to. Účinok je nepriamy, ale výskum podporuje koreláciu medzi zmenšením pása a biopotravinami. Tu je vysvetlenie, prečo sa to stane.

Jedna vec, ktorú treba brať do úvahy, je veľkosť. Organické ovocie a zelenina bývajú menšie ako tie, ktoré sú pravidelne hnojené. Aj keď zatiaľ neexistuje definitívne vedecké vysvetlenie, predpokladá sa, že sa tak stalo z dôvodu nákladov na ekologické dodávky. Keďže organické hnojivá stoja viac ako bežné hnojivá, poľnohospodári ich používajú menej, čo má za následok menšie ovocie a zeleninu.

Aj keď môže byť zelenina alebo ovocie menšie, stále majú rovnaké množstvo výživných látok. Majú však menej kalórií. To znie skvele a je to tak. To však znamená, že normálny produkt, najväčšia plodina, má viac kalórií, ale rovnaké množstvo výživných látok. Inými slovami, menšie porcie sú výsledkom prirodzene organických produktov.

Okrem zvýšenia kalórií sú ďalším problémom zlúčeniny ako resveratrol a ďalšie polyfenoly. Tieto zlúčeniny vám pomôžu cítiť sa sýti a pomáhajú regulovať hladinu glukózy v krvi. Vo väčších výrobkoch, ktoré majú menej výživných látok, dostanete menej týchto zlúčenín na jedno sústo, preto ich musíte jesť viac, aby ste sa cítili plní. Pri ekologických výrobkoch je to opačný efekt.

3. ZLEPŠENIE KOGNITÍVNEHO ROZVOJA U DETÍ

Početné výskumy preukázali súvislosť medzi zlým kognitívnym vývojom u detí a neekologickými potravinami. Ako už bolo uvedené, chemikálie ako DCP interagujú s hormónmi a spôsobujú v tele všetky druhy zmätkov. Niektoré z týchto zmätkov môžu ovplyvniť vývoj mozgu.

Podľa správy zverejnenej Harvard Health, štúdia uskutočnená Európskym parlamentom naznačuje, že problémy začínajú už v maternici. Keď tehotné matky jedia neorganické výrobky, chemikálie interagujú s rastom plodu pri vývoji mozgu. Po dosiahnutí termínu plodu môže byť tento typ poškodenia nezvratný.

Napríklad sa ukázalo, že deti, ktoré sú v maternici vystavené týmto škodlivým chemikáliám, majú redšiu sivú hmotu. Esenciálna šedá hmota pomáha spracovávať informácie v mozgu. S jemnejšou sivou hmotou nedokáže mozog spracovať toľko informácií, koľko by mal.

Medzi ďalšie problémy mozgu spojené s chemickými látkami používanými v neekologických výrobkoch patrí znížený neurobehaviorálny vývoj, nižšie IQ a vývoj ADHD. Jednoduchým spôsobom, ako sa vyhnúť možnosti všetkých týchto komplikácií, je nákup ekologických výrobkov, najmä ak ste tehotná.

4. VÝROBKY BEZ GMO

Väčšina ľudí už vie, že GMO znamenáGeneticky modifikované organizmy. To znamená, že DNA potravín bola modifikovaná výberom špecifických génov v potravinách pre vedecké inžinierstvo. Tieto gény sa zvyčajne menia z dôvodov, ako je zväčšenie potravy, predĺženie trvanlivosti jedla, pestovanie ovocia bez semien, pestovanie viacerých plodín naraz a ďalšie.

Selektívny chov je niečo, čo trvá už celé storočia. Dnešné GM potraviny naozaj súgeneticky modifikované. Potravinársky priemysel však používa pojem GMO zameniteľne. Aj keď je veda, ktorá stojí za geneticky modifikovanými potravinami, legálna a dobre prebádaná, koncept je relatívne nový. Mnoho ľudí preto zdieľa obavy z dlhodobej bezpečnosti týchto potravín.

Jedným veľkým problémom je, že vedci a agentúry pre bezpečnosť potravín, ako sú FDA alebo USDA, nemôžu definitívne povedať, že GM potraviny sú bezpečné. Namiesto toho jeho odporúčaním je zvážiť jedlo od prípadu k prípadu.

Nie je ťažké čítať o tom medzi riadkami. Stále nevedia, aké je to bezpečné.

Na začiatku článku sme povedali, že biopotraviny s označením „USDA Certified Organic“ sú zárukou, že tieto potraviny nie sú GMO. Preto, ak sa chcete vyhnúť produktom GMO, musíte si kúpiť ekologické produkty.

5. ZDRAVŠIE PROSTREDIE

Buďme úprimní. Svet je plný znečistenia a ďalších problémov spôsobených človekom. Dostávate sa do bodu, keď už tieto problémy nemožno ignorovať.

Pesticidy a herbicídy sú bohužiaľ súčasťou týchto problémov.

Jednou z najatraktívnejších výhod nákupu ekologických výrobkov je to, že dramaticky pomáha životnému prostrediu. Ekologické poľnohospodárstvo využíva menej energie a šetrí vodu. Znižuje znečistenie a eróziu pôdy a dokonca zvyšuje úrodnosť pôdy, pretože neexistujú žiadne škodlivé chemikálie, ktoré ničia živiny v pôde.

Z ekologického stravovania bude mať úžitok aj miestna divočina. Vtáky a malé zvieratá nepožívajú hmyz, semená ani viac postriekané škodlivými chemikáliami. Tieto chemikálie môžu tieto malé zvieratá zabiť.

Ďalším aspektom je, že pesticídy odrádzajú škodcov. To je samozrejme hlavný účel pesticídov. Problém však je, že škodcovia sa sťahujú iba na iné miesta. Táto migrácia spôsobuje nerovnováhu v biotopoch divokej zveri. Popremýšľajte o tom: ak sa škodcovia nenachádzajú v blízkosti fariem, môžu byť v blízkosti miest alebo inými slovami vášho domova!

Organické poľnohospodárstvo je vo všeobecnosti zdravé pre všetko živé.

Podporou ekologických fariem môžete prispieť k životnému prostrediu. Čím obľúbenejšie ekologické výrobky sa stanú, tým viac fariem sa stane ekologickými. Je to jeden z najjednoduchších spôsobov, ako pomôcť zachrániť planétu.

ZÁVEREČNÉ ÚVAHY O VÝBERE ORGANICKÝCH VÝROBKOV

Jednou z najväčších výziev na zrýchlenie organického trendu sú náklady. Organické potraviny majú zvyčajne vyššiu cenu ako bežné potraviny. Pri nestabilnej ekonomike sa ľudia zdráhajú minúť viac, ak nemusia.

Ak však vo svojom rozpočte na potraviny môžete urobiť trochu viac miesta, oplatí sa nakupovať bio. Bude to zdravšie, rovnako ako životné prostredie. Čo musíš stratiť? Pokúsiť sa!


Video: 20 полезных автотоваров с Aliexpress, которые упростят жизнь любому автовладельцу 28 (November 2022).