Informácie

Kyselina linolová: vlastnosti

Kyselina linolová: vlastnosti


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Keď hovoríme o kyselina linolová označujeme a „Esenciálny“ lipid tvorený 18 atómami uhlíka. Samotný názov sa môže javiť ako známy, počujeme ho občas vysloviť, dokonca aj v reklamách, ale začíname chápať, na čo slúži a prečo by nás malo zaujímať.

Patrí do skupina esenciálnych omega 6 mastných kyselín spolu s ďalšími kyselinami s rovnako ťažko zapamätateľnými názvami, ak nie ste odborníkom v tomto odbore: kyselina gama-linolénová, kyselina dihomo-gama-linolénová a kyselina arachidónová. Kyselina linolová je najmä základným prekurzorom niektorých endogénnych bioregulátorov, ako sú napr prostaglandíny, nevyhnutné pri zápalových procesoch, a i tromboxani, ktoré hrajú kľúčovú úlohu pri zrážaní krvi.

Kyselina linolová: vlastnosti

Pomáha znižujú hladinu cholesterolu, tie z celkového cholesterolu. Toto je jeden z najznámejších účinkov kyseliny linolovej a treba zdôrazniť, že ide o hladinu celkového, teda aj „dobrého“ cholesterolu. Ďalšia vlastnosť tejto kyseliny sa týka zápalové / autoimunitné ochorenia ako je ateroskleróza, kardiovaskulárne choroby, reumatoidná artritída, osteoporóza, poruchy nálady, rakovina, cukrovka a obezita.

Riziko ich zmluvného vzťahu sa zvyšuje, že máte a nadbytok kyseliny linolovej v strave človeka na úkor kyseliny alfa-linolénovej. Všetky hodnotenia je potrebné vykonať spolu s odborným lekárom.

Kyselina linolová: potraviny

Pri stole nájdemekyselina linolová v slnečnicových semenách, pšeničných klíčkoch, sezame, vlašských orechoch, sóji, kukurici, olivách a olejoch, ktoré sa majú získať. Povedali sme, že táto kyselina je súčasťou omega 6 esenciálnych mastných kyselín, takže je lepšie vedieť, že to nájdete v konzultácii s Odporúčané úrovne príjmu živín pre taliansku populáciu sa dozvedáme, že musí tvoriť 2% z celkového kcal.

Pomer medzi omega 6 a omega 3 musí byť minimálne 6: 1, aj keď sa reálne to, čo je v priemere zaznamenané u nás, pohybuje od 10: 1 do 13: 1.

Ak si kladieme otázku, prečo je dôležité mať vyváženú stravu aj z tohto pohľadu, tu je: príjem správneho množstva kyseliny linolovej slúži na zníženie kardiovaskulárne riziko. Úprava stravy by sa nemala robiť náhodne, tieto potrebné tuky sa nesmú pridávať, ale musia sa nahradiť iné, ako napríklad nasýtené alebo trans-tuky, ktoré zvyčajne nájdeme v bravčovom a hovädzom mäse a v margarínoch staršej generácie.

Konjugovaná kyselina linolová

Môžeme tiež počuť o konjugovaná kyselina linolová, naznačené aj iniciálkami CLA. Je to izomér našej dnes známej kyseliny linolovej, skrátene LA, ako Los Angeles. Rozdiel medzi nimi, pokiaľ ide o ich zloženie, spočíva v polohe dvoch dvojitých väzieb.

Konjugovaná kyselina linolová sa nachádza v živočíšnom mäse, ale nielen. Zdroje CLA sú tiež mlieko a jeho deriváty, svetlicový olej a slnečnicový olej. Aj keď už upravujeme stravu, aby sme sa pokúsili vyvážiť pomer omega 6 - omega 3, pozrime sa tiež na množstvo odporúčanej dennej dávky konjugovanej kyseliny linolovej. Pohybuje sa od 20 do 170 mg. Čo je to dobré? Vlastnosti pripisované CLA sú protirakovinové, antitrombotické, imunomodulačné, antiobesigénne a antidiabetické vlastnosti.

Kyselina linolová a omega 6

Ak chceme doplňte na kyseliny linolové a omega 6 Všeobecne platí, že ak nenarušíme stravu viac, ako dokážeme, môžeme si pomôcť doplnkom, aký je k dispozícii aj online za 20 eur, s konjugovanou kyselinou linolovou a omega 6, označované ako „spaľovač tukov“, aj ako „antioxidant“.

Ak sa vám tento článok páčil, sledujte ma ďalej aj na Twitteri, Facebooku, Google+, Instagrame

Tiež by vás mohlo zaujímať

  • Kyselina salicylová: vlastnosti a krémy
  • Slnečnicový olej
  • Sójový lecitín: vlastnosti a výhody
  • Demineralizácia kostí
  • Kyselina azelaová: krém a vlastnosti
  • Kyselina jantárová: kde sa nachádza a kde sa používa


Video: Vím, co jím: sýry (November 2022).